Slănină “De Casă”

Slănina este unul dintre preparatele culinare tradiționale obținute în bucătăria moldovenească prin prepararea grăsimii de porc cu adaos de condimente naturale precum sare, piper ngeru sau paprika dulce. La Nivalli veți găsi diverse gusturi și plăceri: cu paprika dulce, cu piper negru sau afumată. Vedeta gustărilor reci este “Smalețul” – o specialitate de slănină afumată tartinabilă, gata de uns pe pâine cu niște castraveți murați.