Saleami “Iberic”

Savoarea acestui salam crud-afumat din gama PREMIUM, ne duce cu gândul la Peninsula Iberică și la coloritul zonei respective. Rețeta noastră îmbină bucăți selecte de carne de porc și găină și aroma caldă, rășinoasă și dulce a nucșoarei și scorțișoarei. După procesul de condimentare, carnea este afumată cu lemn de fag și maturată într-o cameră specială, la o temperatură și umiditate controlată, timp de 30 de zile. Acest salam se asociază armonios cu un vin roșu, suplu, cărnos. Excelent de consumat ca atare, în felii subțiri, sau pe tartine cu unt și verdeață.