Saleami „Nobil”

Saleami „Nobil” de la Nivalli vă poartă pe țărmul Italiei. Acest saleami este, așa cum o spune și numele, o combinație creată pentru cele mai nobile gusturi și papile gustative.

Pentru a-l crea, alegem atent carnea de porc, pe care o amestecăm cu o selecție de condimente, printre care piper și ghimbir. Este băgat într-o membrană naturală și adus la fierbere la temperatura de 60° C. Acest salam de porc este lăsat la uscare pentru a căpăta o textură mai dură și a-și dezvolta gustul.

Saleami „Nobil” de la Nivalli poate fi adăugat cu succes pe platouri aperitive. Fie că faceți aceste platouri pentru un botez, o zi de naștere sau chiar și o nuntă, acest salam va înnobila orice masă.