Salam ”Moscovscaia”
24.10.2018
Salam ”Vienez”
24.10.2018

Salam ”Sătesc”

Salamul Sătesc de la Nivalli, se aseamănă foarte mult cu un servelat, diferența fiind făcută de consistența un pic mai dură a salamului sătesc.

Pentru a prepara salamul sătesc, luăm bucățile de carne și le amestecăm cu o selecție de condimente. Carnea este pusă în membrană și tratată termic, mai apoi rezultatul este mângâiat de fum și ulterior pus la uscat într-un spațiu dedicat și atent supravegheat.

Feliile de salam sătesc Nivalli au o textură ușor marmorată și un gust minunat. Produs potrivit pentru sandwich-uri, pentru gustări reci sau calde.