Salam ”Favorit”
24.10.2018
Ceafă de porc crud-zvântată
24.10.2018

Salam ”Nobil”

Salamul Nobil de la Nivalli vă poartă pe țărmul Italiei. Acest salam este, așa cum o spune și numele, o combinație creată pentru cele mai nobile gusturi și papile gustative.

Pentru a-l crea, alegem atent carnea de porc, pe care o amestecăm cu o selecție de condimente, printre care piper și ghimbir. Salamul este băgat într-o membrană naturală și adus la fierbere la temperatura de 60°C. Acest salam de porc este lăsat la uscare pentru a căpăta o textură mai dură și a-și dezvolta gustul.

Salamul Nobil de la Nivalli poate fi adăugat cu succes pe platouri aperitive. Fie că faceți aceste platouri pentru un botez, o zi de naștere sau chiar și o nuntă, acest salam va înnobila orice masă. Nouă ne place și în sandwich-uri sau chiar pe pizza.