Salam ”Nobil”
24.10.2018
Sticks de porc
24.10.2018

Ceafă de porc crud-zvântată

Cu Ceafa de porc de la Nivalli intrați în lumea produselor gourmet. Am creat acest produs din carne, special pentru cei ce aleg rafinamentul gustului autentic. În prepararea cefei de porc Nivalli, folosim o rețetă tradițională păstrată de secole.

Procesul începe prin selecționarea celor mai fine bucăți de ceafă de porc. Numai bucățile care au un raport de grăsime și carne optim sunt alese pentru acest produs.

Carnea este îmbrăcată într-un strat de condimente și este lăsată să se zvânteze timp de câteva săptămâni într-un mediu controlat. Pregătirea produsului se face încet, la o temperatură controlată de circa 50°C.

Parcurgerea acestor pași într-o manieră riguroasă fac această ceafă de porc o minunăție ce încununează cu succes orice masă.

Recomandăm felii cât mai subțiri ce vă vor lasa să simțiți întru totul gustul acestui preparat select. Parte din categoria de produse crud-zvântate, ceafa de porc de la Nivalli, promite să acorde un plus de eleganță oricărui platou. Acest produs merge foarte bine cu grisine crocante, nuci, o brânză maturată și un pahar de vin bun.