Pulpă de găină (în marinadă)
09.11.2018
Cârnăciori ”Puișor”
09.11.2018

Cârnăciori de porc ”Bavaria”

Nimeni nu știe să facă mezeluri și în special cârnați precum bavarezii. Am plecat în căutarea inspirației în Bavaria și ne-am întors cu o rețetă de cârnați proaspeți care excelează prin gust și calitate.

Cârnăciorii de porc “Bavaria” combină carnea de porc, cu bucăți de șuncă de porc. La amestecul de carne adăugăm condimente și sare. Apoi, amestecul este băgat într-o membrană comestibilă. Acești cârnăciori proaspeți de porc pot fi preparați pe grătar, dar sunt gustoși și atunci când sunt pregătiți în tigaie sau în cuptor. Nouă ne plac cu o mână de cartofi copți, dar sunt la fel de buni simpli cu un pic de muștar.

Categorie: